KOVÁCSICS Mátyás: Modern konyha.

A szerző a párisi Hôtel de la bourse et des Ambassadeurs, a londoni Grand Hôtel és a budapesti Park-Club szakácsa volt.

Kategória:   sport, hobbi, szakácskönyvek, gasztronómia

... ELADVA!

Modern konyha. Írta: Kovácsics Mátyás.

Budapest, 1904. Singer és Wolfner (Hungária-ny). 206 l. 5 sztl.lev (hirdetések). Kiadói, szecessziós díszítésű egészvászon kötésben.

A kötés kissé kopottas, elkoszolódott és pecsétes. Erős közepes állapot.